Frasi sul grano

“Gli Ateniesi hanno inventato il frumento e le leggi: del frumento hanno poi sempre fatto uso, delle leggi mai.”
Aristotele

“Una valle dorata da spighe pettinate, dal respiro del sole, dove giocano i fanciulli, che rincorrono l’ Amore.”
Massimo Pistoja

“La pannocchia serba intatta
la sua risata gialla e dura.”

Federico García Lorca

“II grano fitto sta bene nel magazzino.”

“II tempo matura il grano, ma non ara il campo.”

“Quando il grano è nei campi, è di Dio e dei Santi.”

“Acqua e vento fanno frumento.”

“Quando canta la cicala; taglia, taglia, al padrone il grano e al contadino la paglia.”

“Agosto ci matura il grano e il mosto.”

“Agùste, ègghie e mmùste.”

“Agóst fa e' móst.”

“Agost: madùr l'uva, e dolz al most.”

“D'aost as prepara 'l most.”

“D'agost, l'ua la fa 'l most.”

“Troppa pioggia guasta la biada.”

“Dicembre imbacuccato, grano (raccolto) assicurato.”

“Dicembra mparuccate, raccuodd asscurate.”

“Grano piegato, contadino salvato.”

“Per San Pietro, o paglia o fieno [29 giugno].”

“Quando canta la cicala a settembre, mercante non prendere grano da rivendere.
”

“I cereali hanno una complessa storia, e in passato i vari tipi di cereale incontrarono diverso favore a seconda delle popolazioni: il primo cereale entrato nell’alimentazione umana fu con ogni probabilità il miglio che viene ancora oggi consumato da alcune popolazioni dell’Asia centrale sotto forma di impasti tipo la polenta esattamente come...” (continua)(continua a leggere)
Parlando di Samuel Johnson

“Se non piove per San Feliciano, vale più il sacco che il grano.”

“Se vedi l'erba in gennaio, chiudi il tuo grano nel granaio.”

“Quando la neve sverna in piano, vale più il sacco che il grano.”

“Quand che la fioca la creub al pian, al var pu 'l sac che 'l gran.”

“Marzo asciutto, gran per tutto.”

“Se il dì di san Martino il sole va in bisacca, / vendi il pane e tienti la vacca; / se il sole va giù sereno, / vendi la vacca e tienti il fieno [11 novembre].”

“Erba d' gena, sara 'l granà.”

“Quando marzo va secco, il gran fa cesto e il lin capecchio.”

“Anno pulciaio, buon granaio.”

“Maggio asciutto, gran per tutto, maggio molle, lin per le donne.”

“Se canta la cicala di settembre, non comprar grano da vendere.”

“La segale nella polverina, il grano nella pantanina.”

“E' canta la zighêla: taja taja, a e' patròn e' gran e a e' cuntadên la paja.”

“Giugno, grano dappertutto.”

“Se di maggio rasserena, ogni spiga sarà piena; ma se invece tira vento, nell'estate avrai tormento.”

“Per la fiera di Prato, o seminato o nato.”

“Luglio fatica a segare le bionde spighe.”

“Per Sant'Urbano, il frumento è fatto grano [25 maggio].”

“A Sant'Urban, al forment al dventa gran.”

“Par Sant'Urban, al furmànt é gran.”

“A Sant'Urban, el forment l'è gran.”

“Marzo asciutto, pane dappertutto.”

“Fino a Santa Margherita, il grano cresce nella bica [20 luglio].”

“Tino pieno, poco fieno; tino scemo, fieno avemo.”

“Per l'Ascensione, una spiga per cantone.”

“Quando gennaio mette erba, se hai grano tu lo serba.”

“Novembre imbacuccato, raccolto e seminato.”

“Per San Paolino, bisogna aver fatto il pagliaio e il pagliaino.”

“Per San Paolino, c'è il grano e manca il vino; per San Frediano, c'è il vino e manca il grano [22 giugno, 18 novembre].
”